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蒜黄炒虾仁的做法
日期:2014-12-22 22:09:52

  蒜黄炒虾仁是一道营养丰富的快手家常菜,尤其适合作为春季养生菜食用。蒜黄中含有丰富的胡萝卜素,虾仁的营养价值更是人尽皆知。以下是蒜黄炒虾仁的具体做法,让朋友们了解蒜黄炒虾仁怎么做最好吃。

  原料:蒜黄150克,鲜虾一斤半,胡椒粉、盐各适量。

  准备:

  1、鲜虾洗净后剥成虾仁,记得一定要去除虾线。然后在虾仁中放适量胡椒粉腌制约10分钟,再入开水焯烫至变色,变色后马上捞出沥水。

  2、蒜黄择洗干净后切成寸段。

2.jpg

蒜黄炒虾仁的做法,蒜黄炒虾仁怎么做

  做法:起炒锅放油烧热,放虾仁爆炒至八成熟,放蒜黄爆炒至断生,放盐调味出锅。

  补充说明:

  1、蒜黄入锅后一定要大火爆炒,如果炒的太软就不好吃了。

  2、蒜黄炒虾仁不仅适合作为正常人的春季养生菜,同时也是孕早期准妈妈的营养食谱,对胎儿早期的发育很有帮助。

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